Die Seminare dienen grundsätzlich der Wissensvermittlung. 
Das Sammeln für Speisezwecke und das Zubereiten der Funde ist nicht möglich da weder Zeit dafür vorhanden ist noch dies der Sinn des Seminares ist. Die gemeinsame Exkursion dient dazu ausreichend Frischmaterial zu finden für die Bestimmung in der Praxis.                     

NEU! 

Seminar ,,Unbekannte Leckereien,, 

Erstmalig biete ich in 2026 ein Seminar an welches sich speziell an den Speisepilzsammler richtet. Wir lernen in Theorie und Praxis die wichtigsten Speisepilze und weitere interessante Speisepilze kennen die alle für Einsteiger geeignet sind. Schutz vor Pilzvergiftungen, Naturschutz, richtiges Entnehmen der Pilze werden weitere Themen sein. Grundlage des Seminars bildet mein Buch ,, Unbekannte Leckereien,, 
Das Seminar beinhaltet, genau wie mein Buch, einen Kurs zu Täublingen und Milchlingen.

Das Seminar ist für Einsteiger bestens geeignet vermittelt aber auch dem erfahrenen Speisepilzsammler viel wertvolles Wissen. 

Tag 1 Samstag
9:00 bis ca. 17:00 
Ablauf: 

- Vorträge: 

Wann und wo finde ich Pilze? 

Was brauche ich? 

Abschneiden oder Herausdrehen, was ist richtig? 

Was muss ich über Pilze und Naturschutz wissen? 

Giftpilze erkennen 

Wie vermeide ich Pilzvergiftungen 

Lagerung und Verarbeitung von Pilzen 

Wie verhalte ich mich bei einer Pilzvergiftung? 

- Kurzexkursion 

Die Erläuterungen werden je nach Möglichkeit immer sofort mit Frischmaterial belegt, Fragen sind jederzeit willkommen.                                                                                                         
Tag 2 Sonntag
9:00 bis ca. 17:00
Ablauf:
- Vorträge: 

Wie bestimme ich Pilze? 

Kleine Baumkunde 

Artenporträts mit Verwechslungspartnern
- Exkursion
Die Erläuterungen werden je nach Möglichkeit immer sofort mit Frischmaterial belegt, Fragen sind jederzeit willkommen.
 - Abschließende Besprechung der Funde und Bestimmungsübungen 

Seminar 1 ,, Pilzbestimmung in Theorie und Praxis ´´
Grundseminar

Das Seminar ist in mehrere Themenkomplexe unterteilt die logisch aufeinander folgend abgehandelt werden. Dabei wird immer unmittelbar Theorie und Praxis verbunden. Im Vordergrund steht die systematische Bestimmung und das kennenlernen wichtiger Pilzgruppen und Gattungen. Grundlage dafür ist das SNOKRI-System. 
Die­ser Kurs rich­tet sich so­wohl an Pilzsammler mit Vorkenntnissen, als auch an erfahrene Speisepilzsammler die tiefergehende Kenntnisse erwerben und festigen wollen. 

Mit dem Besuch der Seminare 1 und 2 ist es möglich sich grundlegende Kenntnisse anzueignen, die für die Tätigkeit eines Pilzsachverständigen/Pilzberater nach den Richtlinien der DGfM nötig sind. 

Tag 1 Samstag
9:00 bis ca. 17:00 
Ablauf:
- Vortrag: 

Allgemeines und Wissenswertes über Pilze
- Kurzexkursion
- Vortrag : Grundlagen Pilzbestimmung - Ökologie, Lebensweise, Systematik und Merkmale  sind die wesentlichen Teilthemen des Vortrags. Die Erläuterungen werden je nach Möglichkeit immer sofort mit Frischmaterial belegt, Fragen sind jederzeit willkommen.                                                                                                         

Tag 2 Sonntag
9:00 bis ca. 17:00
Ablauf:
- Vortrag: 

Die wichtigsten Pilzgruppen- und Gattungen 
Die Erläuterungen werden je nach Möglichkeit immer sofort mit Frischmaterial belegt, Fragen sind jederzeit willkommen.
- Exkursion
- Vortrag: 

Pilzgifte und Giftpilze 
Die Erläuterungen werden je nach Möglichkeit immer sofort mit Frischmaterial belegt, Fragen sind jederzeit willkommen.
 - Abschließende Besprechung der Funde und Bestimmungsübungen

Seminar 2 ,, Pilzbestimmung in Theorie und Praxis ´´
Aufbauseminar

Das Hauptanliegen dieses Seminares ist das Vertiefen der Inhalte von Seminar 1. Das Seminar ist also für alle geeignet die bereits das Grundseminar bei mir besucht haben. Weitere Inhalte sind in Abstimmung mit den Teilnehmern möglich. 

Praktische Bestimmungsübungen und das Arbeiten mit einem Bestimmungsschlüssel werden im Mittelpunkt stehen. Dabei wird immer unmittelbar Theorie und Praxis verbunden. Im Vordergrund steht die systematische Bestimmung und das kennenlernen wichtiger Pilzgruppen, Gattungen und Arten. 

Mit dem Besuch der Seminare 1 und 2 ist es möglich sich grundlegende Kenntnisse anzueignen, die für die Tätigkeit eines Pilzsachverständigen/Pilzberater nach den Richtlinien der DGfM nötig sind. 

Tag 1 Samstag 

9:00 bis ca. 17:00 

Ablauf: 

-Vortrag: 

Einführung in die Seminarinhalte und das Exkursionsgebiet 

- Kurzexkursion 

- Vortrag: Vertiefen der Grundlagen Pilzbestimmung an mehreren Beispielen- Die Erläuterungen werden je nach Möglichkeit immer sofort mit Frischmaterial belegt, Fragen sind jederzeit willkommen. 
- Vortrag: Mykologische Fachbegriffe 

Arbeiten mit dem Bestimmungsschlüssel 

Erste Einschätzung der Funde und systematisches Ordnen 

Tag 2 Sonntag 

9:00 bis ca. 17:00 

Ablauf: 

- Vortrag: Vertiefen der wichtigsten Pilzgruppen, Gattungen und Arten 

Die Erläuterungen werden je nach Möglichkeit immer sofort mit Frischmaterial belegt, Fragen sind jederzeit willkommen.
- Exkursion 

- Umfassende Besprechung der Funde und Bestimmungsübungen nach Möglichkeit bis zur Art

Seminar ,, Vorbereitung auf die PSV-Prüfung,, 

Ich empfehle dieses Seminar zu besuchen wenn man Seminar 1 und 2 bereits absolviert hat. Das ist aber keine zwingende Vorraussetzung. Ein Grundwissen sollte man sich aber dann auf anderem Wege angeeignet haben.

Tag 1 Samstag
9:00 bis ca. 17:00
Tag 2 Sonntag 

9:00 bis ca. 17:00 

Inhalt:
1. Allgemeine Infos zum Thema PSV-Arbeit und PSV-Prüfung
-Aufgabenbereiche des PSV und Umfang der Tätigkeit stehen hier im Mittelpunkt.
Wie sieht die Prüfung eigentlich aus und wie läuft sie ab?
2. Besprechen der Fragen der theoretischen Prüfung,mit Schwerpunkt auf kritische Fragen
-Über 500 Fragen müssen von einem PSV beherscht werden. Keine leichte Sache, aber auch nicht unlösbar. Wir besprechen die Fragen mit ihren möglichen Antworten.
3. Exkursion
-Theoretisches Wissen kann hier unmittelbar umgesetzt werden. Die gefundenen Pilze dienen gleich dem praktischen Teil. 

4. Praktischer Teil mit Simulation PSV-Prüfung/Korbkontrolle
-Jeder Teilnehmer wird hier eine Simulation der PSV-Prüfung durchlaufen, in Theorie und in etwas vereinfachter Form in der Praxis. Der Vorteil, kein Prüfungsstress wie bei einer echten Prüfung, aber ähnlich anspruchsvoll. 
Am Ende des Seminars sind dann sicherlich viele offene Fragen geklärt und die Teilnehmer können ihr Wissen und ihre Fähigkeiten besser einschätzen. 

Seminar ,, Vitalpilze,,

Achtung!!! Aufgrund großer Nachfrage biete ich einen zweiten Termin an. 

Beide Termine ausgebucht!!! Interessenten können sich auf eine Warteliste setzen lassen falls jemand abspringt!!!

Das Seminar ist vor allem für Einsteiger in die Thematik geeignet.
Jeder Teilnehmer kann sich gern aktiv einbringen mit eigenen Erfahrungen usw.

Tag 1 Samstag
9:00 bis ca. 17:00
Tag 2 Sonntag 

9:00 bis ca. 17:00 

Inhalt: 

1. Grundsätzliche Informationen
-Das sind die wichtigen Infos um in das Thema einzusteigen und es auch richtig einzuordnen.
2. Bedeutung der Vitalpilze/Heilpilze für den Menschen
-Hier gibt es einige Infos aus diversen Quellen.
3. Die wichtigsten Arten- Erkennen, Finden, Verarbeiten, Anwenden
-Der Schwerpunkt wird auf den leicht kenntlichen und gut zu findenden Arten liegen, aber andere Arten werden auch besprochen werden. Das vermittelte Wissen wird also breit gefächert sein. 
4. Exkursion
-Hier wird das theoretische Wissen das ich vermittelt habe in der Praxis umgesetzt.
Die gefundenen Arten und Pilze die ich mitbringe dienen dann dem praktischen Teil.
5. Praktischer Teil
-Wir haben Verarbeitungs-und Kochmöglichkeiten zur Verfügung um das Seminar ganz praxisnah zu gestalten.